Le Jardin de Sophie
Le Jardin de Sophie, primeur de mère en fille depuis 1984 aux Halles de Merville
Une affaire transmise de mère en fille, un goût familial pour les bons fruits, les bons légumes, la bonne table.
Il y a des racines qui ont dû pousser sous ce stand des Halles de Merville tenu depuis 1984 par la même famille. La petite Sophie puis la jeune-femme, venait, avec sa sœur, volontiers donner un coup de main à sa maman. Sans se douter que grandissait en elle ce lien, cet attachement au lieu, aux relations avec la clientèle qui finirait par la détourner de son projet initial de devenir tapisser décorateur.
C’est évidemment tout naturellement que s’est fait la transmission du savoir, choisir les meilleurs produits, légumes de saison, fruits à maturité, productions locales de qualité mais aussi de nouvelles productions comme le melon-lime, la nectavigne ou la clémentine verte pour satisfaire la curiosité des papilles, offrir de nouvelles saveurs. Sophie, qui plus est, aime cuisiner et échanger de bonnes recettes avec ses clients.
Produits
Le Jardin de Sophie, primeur de mère en fille depuis 1984 aux Halles de Merville
Une affaire transmise de mère en fille, un goût familial pour les bons fruits, les bons légumes, la bonne table.
Il y a des racines qui ont dû pousser sous ce stand des Halles de Merville tenu depuis 1984 par la même famille. La petite Sophie puis la jeune-femme, venait, avec sa sœur, volontiers donner un coup de main à sa maman. Sans se douter que grandissait en elle ce lien, cet attachement au lieu, aux relations avec la clientèle qui finirait par la détourner de son projet initial de devenir tapisser décorateur.
C’est évidemment tout naturellement que s’est fait la transmission du savoir, choisir les meilleurs produits, légumes de saison, fruits à maturité, productions locales de qualité mais aussi de nouvelles productions comme le melon-lime, la nectavigne ou la clémentine verte pour satisfaire la curiosité des papilles, offrir de nouvelles saveurs. Sophie, qui plus est, aime cuisiner et échanger de bonnes recettes avec ses clients.