Boulangerie Le Bouedec, pains traditionnels et fantaisie, pains bio, viennoiserie et indémodables de la pâtisserie revisités.

Voici 3 frères réunis par l’amour de leur métier, la boulangerie pâtisserie. S’ils tiennent depuis dix ans une boulangerie à Plouay et une seconde au Perroquet Vert à Lorient, ils offrent depuis mai 2020 aux Halles de Merville leurs généreux pains traditionnels ou bios et des classiques de la pâtisserie.

Les parents ne sont pas boulangers mais la vocation a sauté une génération car le grand-père l’était et l’un des frères en avait gardé des souvenirs assez motivant pour se lancer. Un second a fait des stages chez le premier et a suivi. Le troisième était porté sur la vente et c’est devenu une belle aventure familiale.

Tous les pains sont fabriqués à partir des farines de la minoterie Le Stunff à Bubry. Pains traditionnels, pains spéciaux aux céréales, pain aux fruits en spécialité maison plébiscitée, pains fantaisie selon l’humeur. Sans oublier la viennoiserie du petit déjeuner,du goûter. Ainsi qu’une gamme de pains bio aux graines de courge, pavé aux céréales, pain à l’épeautre.

Et enfin de gâteaux généreux, éclairs, religieuses, tartelettes au citron et aux fruits de saison, etc., classiques habillés avec un clin d’œil à l’enfant qui sommeille en vous. De quoi régaler de joyeux gourmands.

Pains spéciaux, pains surprises, réductions sur commande.