Maison LAFFINEUR
Une épicerie de producteurs avec ses fromages et ses charcuteries, où chaque produit raconte une histoire de passion, de terroir et d’authenticité.
La mission est de créer un lien entre les producteurs qu’ils ont sélectionnés et les clients, en proposant une sélection de produits locaux et régionaux à tarif abordable.
Un projet qui s’est affiné avec le temps
Après 27 ans à travailler dans Les Halles, soutenue par sa famille et en particulier son conjoint collaborateur Alan, Laurence s’est lancée et a ouvert une Epicerie de Producteurs à son image, avec un bel étal de fromages et charcuteries de Bretagne et de Corse, proposant aussi des planches apéritives (charcuterie et/ou fromage) et des planches pour Raclette avec charcuterie.
Une sélection de produits bretons issus de petits producteurs
La volonté de la maison est de valoriser l’économie locale avec des produits de petits producteurs locaux.
Plus de la moitié des produits en épicerie sont fabriqués en Bretagne. Gâteaux bretons de Larmor, galettes de Ploemeur, Pickles et soupes de Plouay, sauces de Locmiquelic, conserves de poissons de Douarnenez, Saumons et truites fumées Label Rouge et Bio de Crac’h…
Le meilleur de nos beaux terroirs de France
A chaque région son climat, ses spécificités et ses spécialités. Chaque produit régional raconte une histoire unique, reflétant les traditions, les saveurs et les caractéristiques typiques des différents terroirs.
Huiles d’Olive et gourmandises en provenance des Costières de Nîmes, Confitures d’Ardèche, Céréales du Centre Val de Loire (pâtes, lentilles, haricots), Babaorum de Nancy, Nougats du Sud
, Riz IGP de Carmague, Yaourts Normands de Seine Maritime et Crème fraîche d’Isigny…
La gastronomie corse aux Halles de Merville
En provenance directe d’un éleveur corse qui élève ses porcs et produit sa charcuterie artisanalement, la maison Laffineur vous propose Figatellu, coppa, lonzu, panzetta, saucissons et autres jambons. De races locales, les porcs noirs et les porcs blancs sont élevés en plein air et sont au régime châtaignes et glands en forêt.
En accord avec la charcuterie vous trouverez aussi une sélection de fromages corses, brocciu, fleur de maquis, Casanu et autres.
En choisissant la Maison LAFFINEUR, vous choisissez plus qu’un simple produit : vous choisissez une expérience authentique et une connexion directe avec les producteurs de nos terroirs. Rejoignez-les dans leur quête pour cultiver le goût de l’authenticité et de la qualité.
Merci de votre visite et à bientôt à la Maison LAFFINEUR
Produits
Une épicerie de producteurs avec ses fromages et ses charcuteries, où chaque produit raconte une histoire de passion, de terroir et d’authenticité.
La mission est de créer un lien entre les producteurs qu’ils ont sélectionnés et les clients, en proposant une sélection de produits locaux et régionaux à tarif abordable.
Un projet qui s’est affiné avec le temps
Après 27 ans à travailler dans Les Halles, soutenue par sa famille et en particulier son conjoint collaborateur Alan, Laurence s’est lancée et a ouvert une Epicerie de Producteurs à son image, avec un bel étal de fromages et charcuteries de Bretagne et de Corse, proposant aussi des planches apéritives (charcuterie et/ou fromage) et des planches pour Raclette avec charcuterie.
Une sélection de produits bretons issus de petits producteurs
La volonté de la maison est de valoriser l’économie locale avec des produits de petits producteurs locaux.
Plus de la moitié des produits en épicerie sont fabriqués en Bretagne. Gâteaux bretons de Larmor, galettes de Ploemeur, Pickles et soupes de Plouay, sauces de Locmiquelic, conserves de poissons de Douarnenez, Saumons et truites fumées Label Rouge et Bio de Crac’h…
Le meilleur de nos beaux terroirs de France
A chaque région son climat, ses spécificités et ses spécialités. Chaque produit régional raconte une histoire unique, reflétant les traditions, les saveurs et les caractéristiques typiques des différents terroirs.
Huiles d’Olive et gourmandises en provenance des Costières de Nîmes, Confitures d’Ardèche, Céréales du Centre Val de Loire (pâtes, lentilles, haricots), Babaorum de Nancy, Nougats du Sud
, Riz IGP de Carmague, Yaourts Normands de Seine Maritime et Crème fraîche d’Isigny…
La gastronomie corse aux Halles de Merville
En provenance directe d’un éleveur corse qui élève ses porcs et produit sa charcuterie artisanalement, la maison Laffineur vous propose Figatellu, coppa, lonzu, panzetta, saucissons et autres jambons. De races locales, les porcs noirs et les porcs blancs sont élevés en plein air et sont au régime châtaignes et glands en forêt.
En accord avec la charcuterie vous trouverez aussi une sélection de fromages corses, brocciu, fleur de maquis, Casanu et autres.
En choisissant la Maison LAFFINEUR, vous choisissez plus qu’un simple produit : vous choisissez une expérience authentique et une connexion directe avec les producteurs de nos terroirs. Rejoignez-les dans leur quête pour cultiver le goût de l’authenticité et de la qualité.
Merci de votre visite et à bientôt à la Maison LAFFINEUR